Juan Pedro Martín – DATRAX LONG (Manresa)
Cuando la confianza genera red
🧑🍳 ¿Cómo nace DATRAX LONG?
DATRAX LONG nace con la idea clara de hacer algo propio.
Después de años en hostelería, Juan Pedro Martín decidió apostar por su manera de entender el negocio: cercanía, trato directo y constancia.
Un bar no es solo servir bebidas.
Es crear relación.
🔎 ¿Qué buscabas cuando tomaste decisiones clave para el negocio?
Tranquilidad.
En hostelería ya gestionamos proveedores, horarios, personal, clientes…
Lo último que necesitas es complicarte más.
Buscaba algo que funcionara y, sobre todo, alguien que respondiera.
⚙️ ¿Qué valoras más: el producto o el acompañamiento?
El acompañamiento.
El producto tiene que funcionar, claro.
Pero lo que realmente importa es saber que si llamas, te atienden y te entienden.
Eso da seguridad.
🤝 Has recomendado a varios negocios. ¿Por qué?
Porque cuando algo funciona, lo dices.
Entre hosteleros hablamos mucho.
Si algo va mal, se sabe.
Si algo va bien, también.
Cuando recomiendo, pongo mi nombre encima.
Y eso solo lo hago si estoy tranquilo.
🧠 ¿Sientes que tu reputación está en juego cuando recomiendas?
Siempre.
Por eso no lo hago a la ligera.
Si estoy contento, lo digo.
Si no lo estuviera, también lo diría.
Al final esto va de confianza y de palabra.
🌍 ¿Es importante la red entre hosteleros?
Muchísimo.
Un consejo, un contacto, una recomendación…
Eso ayuda más de lo que parece.
Nadie construye un negocio solo.
💬 ¿Qué le dirías a otro hostelero que esté dudando?
Que mire quién tiene delante.
El precio es importante, pero no es lo único.
El día que necesites ayuda, lo que importa es quién te responde.
📣 Lo que dicen los clientes
“Raciones generosas y precios imbatibles.”
“Servicio de 10 y trato muy atento.”
“Las gyozas y la sangría de cava, espectaculares.”
“Nos atendieron cuando otros ya habían cerrado.”
Con una valoración de 4,6 sobre 5, DATRAX LONG se ha consolidado como un bar de referencia en su zona.